TY  - JOUR 
T1  - Composição de ácidos graxos e teor de lipídios em cabeças de peixes: matrinxã (B. cephalus), Piraputanga (B. microlepis) e Piracanjuba (B. orbignyanus), criados em diferentes ambientes
JO  - Food Science and Technology
A1  - Moreira, Altair B.
A1  - Souza, Nilson E. de
A1  - Visentainer, Jesuí V.
A1  - Matsushita, Makoto
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000200013
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brazil 
ER  -