TY  - JOUR 
T1  - Análise dos compostos voláteis da aguardente de cana por concentração dinâmica do "headspace" e cromatografia gasosa-espectrometria de massas
JO  - Food Science and Technology
A1  - Nóbrega, Ian Carneiro da Cunha
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000200019
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -