TY  - JOUR 
T1  - Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal
JO  - Revista de Nutrição
A1  - Copetti, Cristiane
A1  - Oliveira, Viviani Ruffo de
A1  - Kirinus, Paula
SN  - 1415-5273
UL  - 10.1590/S1415-52732010000500013
VL  - 23 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -