@article{melo_alves_costa_2009,  title={AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO TIPO MINAS PADRÃO COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SÃO LUIS, MA},  volume={76},  ISSN={1808-1657},  url={https://doi.org/10.1590/1808-1657v76p5472009},  DOI={10.1590/1808-1657v76p5472009},  number={4},  journal={Arquivos do Instituto Biológico},  publisher={Instituto Biológico},  author={Melo, A.C.M. de and Alves, L.M.C. and Costa, F.N.},  year={2009},  month={Oct},  pages={547–551} }