@article{lopes filho_1999,  title={Avaliação da maceração dinâmica do milho após um curto período de hidratação e subseqüente quebra do pericarpo do grão},  volume={19},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20611999000300005},  DOI={10.1590/S0101-20611999000300005},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={LOPES FILHO, José Francisco},  year={1999},  month={Sep},  pages={322–325} }