TY - JOUR T1 - Incidência de injúrias mecânicas em raízes de mandioquinha-salsa na cadeia de pós-colheita JO - Horticultura Brasileira A1 - Souza, Roberto Marques A1 - Henz, Gilmar Paulo A1 - Peixoto, José Ricardo SN - 0102-0536 UL - 10.1590/S0102-05362003000400029 VL - 21 Y1 - 2003 PB - Brasil ER -