TY  - JOUR 
T1  - Oficinas de boas práticas de fabricação: construindo estratégias para garantir a segurança alimentar
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Costa, Tarcisio da Silva
A1  - Neiva, Gabrielly Sobral
A1  - Camilo, Valéria Macedo Almeida
A1  - Freitas, Fernanda de
A1  - Silva, Isabella de Matos Mendes da
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/S1981-67232012005000037
VL  - 15 
Y1  - 2012
PB  - Brasil 
ER  -