TY  - JOUR 
T1  - Desenvolvimento e avaliação sensorial de goiaba-passa desidratada osmoticamente
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Castro, Deise Souza de
A1  - Silva, Wilton Pereira da
A1  - Gomes, Josivanda Palmeira
A1  - Aires, Juarez Everton Farias
A1  - Aires, Kalina Ligia Cavalcante de Almeida Farias
A1  - Silva, Aluízio Freire da
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.1316
VL  - 21 
Y1  - 2018
PB  - Brasil 
ER  -