TY - JOUR T1 - Avaliação microbiológica da água de consumo empregada em unidades de alimentação JO - Ciência & Saúde Coletiva A1 - Siqueira, Leonardo Pereira de A1 - Shinohara, Neide Kazue Sakugawa A1 - Lima, Rosália Maria Torres de A1 - Paiva, José do Egito de A1 - Lima Filho, José Luiz de A1 - Carvalho, Irineide Teixeira de SN - 1413-8123 UL - 10.1590/S1413-81232010000100011 VL - 15 Y1 - 2010 PB - Brasil ER -