TY  - JOUR 
T1  - Efeito prebiótico do mel sobre o crescimento e viabilidade de Bifidobacterium spp. e Lactobacillus spp. em leite
JO  - Food Science and Technology
A1  - Macedo, Lívia Nolasco
A1  - Luchese, Rosa Helena
A1  - Guerra, André Fioravante
A1  - Barbosa, Celso Guimarães
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000400027
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brasil 
ER  -