@article{machado_2012,  title={De Dendê e Baianidade: restaurantes de comida baiana em Salvador},  volume={27},  ISSN={0102-6992},  url={https://doi.org/10.1590/S0102-69922012000300025},  DOI={10.1590/S0102-69922012000300025},  number={3},  journal={Sociedade e Estado},  publisher={Departamento de Sociologia da Universidade de Brasília },  author={Machado, Taís de Sant'Anna},  year={2012},  month={Sep},  pages={753–753} }