TY  - JOUR 
T1  - Refining of buriti oil (Mauritia flexuosa) originated from the Brazilian Cerrado: physicochemical, thermal-oxidative and nutritional implications
JO  - Journal of the Brazilian Chemical Society
A1  - Aquino, Jailane de Souza
A1  - Pessoa, Débora C. N. de Pontes
A1  - Araújo, Kassandra de Lourdes G. V.
A1  - Epaminondas, Poliana S.
A1  - Schuler, Alexandre Ricardo P.
A1  - Souza, Antônio G. de
A1  - Stamford, Tânia Lúcia M.
SN  - 0103-5053
UL  - 10.1590/S0103-50532012000200004
VL  - 23 
Y1  - 2012
PB  - Brasil 
ER  -