TY - JOUR T1 - Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó JO - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas A1 - Escarabajal, Claudia A1 - Tenuta Filho, Alfredo SN - 1516-9332 UL - 10.1590/S1516-93322005000400011 VL - 41 Y1 - 2005 PB - Brasil ER -