TY - JOUR T1 - La importancia de la alimentación para los historiadores JO - História, Ciências, Saúde-Manguinhos A1 - Cueto, Marcos SN - 0104-5970 UL - 10.1590/S0104-59702021000400001 VL - 28 Y1 - 2021 PB - Brasil ER -