TY - JOUR T1 - Chemical deacetylation natural xanthan (Jungbunzlauer®) JO - Polímeros A1 - Pinto, Ellen P. A1 - Furlan, Lígia A1 - Vendruscolo, Claire T. SN - 0104-1428 UL - 10.1590/S0104-14282011005000005 VL - 21 Y1 - 2011 PB - Brasil ER -