TY - JOUR T1 - Avaliação nutricional do leite de búfala em comparação ao leite de vaca JO - Scientia Agricola A1 - Verruma, M.R. A1 - Salgado, J.M. SN - 0103-9016 UL - 10.1590/S0103-90161993000300017 VL - 50 Y1 - 1993 PB - Brasil ER -