TY  - JOUR 
T1  - Influência de sanificantes nas características microbiológicas, físicas e físico-químicas de cebola (Allium cepa L.) minimamente processada
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Beerli, Karla Michalsky Carvalho
A1  - Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
A1  - Piccoli, Roberta Hilsdorf
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542004000100014
VL  - 28 
Y1  - 2004
PB  - Brasil 
ER  -