@article{arnaiz_2004,  title={Pensando sobre el riesgo alimentario y su aceptabilidad: el caso de los alimentos transgénicos},  volume={17},  ISSN={1415-5273},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-52732004000200001},  DOI={10.1590/S1415-52732004000200001},  number={2},  journal={Revista de Nutrição},  publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas},  author={Arnaiz, Mabel Gracia},  year={2004},  month={Apr},  pages={125–149} }