TY  - JOUR 
T1  - Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light
JO  - Ciência Rural
A1  - Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da
A1  - Minim, Valéria Paula Rodrigues
A1  - Lima, Luiz Paulo de
A1  - Gomide, Aline Iamin
A1  - Moraes, Liliane Elen da Silva
A1  - Minim, Luis Antônio
SN  - 0103-8478
UL  - 10.1590/S0103-84782012000200027
VL  - 42 
Y1  - 2012
PB  - Brasil 
ER  -