TY - JOUR T1 - Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange JO - Food Science and Technology A1 - Palharini, Maria Cecília de Arruda A1 - Jacomino, Angelo Pedro A1 - Pinheiro, Ana Luíza A1 - Trevisan, Marcos José A1 - Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612012005000100 VL - 32 Y1 - 2012 PB - Brasil ER -