TY - JOUR T1 - Parâmetros cinéticos de linhagens de levedura isoladas de alambiques mineiros JO - Ciência e Agrotecnologia A1 - Stroppa, Cibele Tosin A1 - Alves, José Guilherme Lembi Ferreira A1 - Figueiredo, Ana Luíza França de A1 - Castro, Cristina Calabresi SN - 1413-7054 UL - 10.1590/S1413-70542009000700048 VL - 33 Y1 - 2009 PB - Brasil ER -