@article{oliveira_gusmão_lopes_simões_ribeiro_dias_2006,  title={Estádio de maturação dos frutos e fatores relacionados aos aspectos nutritivos e de textura da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)},  volume={28},  ISSN={0100-2945},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-29452006000300010},  DOI={10.1590/S0100-29452006000300010},  number={3},  journal={Revista Brasileira de Fruticultura},  publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura},  author={Oliveira, Maria Neudes Sousa de and Gusmão, Eduardo and Lopes, Paulo Sérgio Nascimento and Simões, Maria Olívia Mercadante and Ribeiro, Leonardo Monteiro and Dias, Bruna Anair Souto},  year={2006},  month={Dec},  pages={380–386} }