TY - JOUR T1 - Use of the glycemic index in nutrition education JO - Revista de Nutrição A1 - Cândido, Flávia Galvão A1 - Pereira, Elisângela Vitoriano A1 - Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732013000100009 VL - 26 Y1 - 2013 PB - Brasil ER -