TY  - JOUR 
T1  - Composição lipídica, características físicas e sensoriais de recheios de morango em biscoitos
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Akamine, Eliane Harumi
A1  - Alvim, Izabela Dutra
A1  - Miguel, Ana Maria Rauen Oliveira
A1  - Cipolli, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt
A1  - Cruz, Carla Lea de Camargo Vianna
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.12016
VL  - 21 
Y1  - 2018
PB  - Brasil 
ER  -