@article{akamine_alvim_miguel_cipolli_cruz_2018,  title={Composição lipídica, características físicas e sensoriais de recheios de morango em biscoitos},  volume={21},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.12016},  DOI={10.1590/1981-6723.12016},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Akamine, Eliane Harumi and Alvim, Izabela Dutra and Miguel, Ana Maria Rauen Oliveira and Cipolli, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt and Cruz, Carla Lea de Camargo Vianna},  year={2018} }