TY  - JOUR 
T1  - Análise físico-química, microbiológica e sensorial de frutos de manga submetidos à desidratação osmótico-solar
JO  - Revista Brasileira de Fruticultura
A1  - Brandão, Maria Cristina Cabral
A1  - Maia, Geraldo Arraes
A1  - Lima, Dorasilvia Pontes
A1  - Parente, Expedito José de Sá
A1  - Campello, Claudio Cabral
A1  - Nassu, Renata Tieko
A1  - Feitosa, Terezinha
A1  - Sousa, Paulo Henrique Machado de
SN  - 0100-2945
UL  - 10.1590/S0100-29452003000100012
VL  - 25 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -