TY  - JOUR 
T1  - Caracterização tecnológica da farinha de grão-de-bico variedade BRS cristalino
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Fernandes, Thaynnara Cristina Rodrigues
A1  - Camargos, Luiz Fernando de
A1  - Camilo, Patrícia Aparecida
A1  - Jesus, Flávio Gonçalves de
A1  - Siqueira, Ana Paula Silva
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.08221
VL  - 25 
Y1  - 2022
PB  - Brasil 
ER  -