TY - JOUR T1 - Development and characterization of probiotic fermented smoothie beverage JO - Revista Ciência Agronômica A1 - Gallina, Darlila Aparecida A1 - Barbosa, Paula de Paula Menezes A1 - Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste A1 - Garcia, Aline de Oliveira SN - 1806-6690 UL - 10.5935/1806-6690.20190045 VL - 50 Y1 - 2019 PB - Brasil ER -