TY - JOUR T1 - Aspectos da fisiologia de cenoura minimamente processada JO - Horticultura Brasileira A1 - Lana, Milza M. SN - 0102-0536 UL - 10.1590/S0102-05362000000300002 VL - 18 Y1 - 2000 PB - Brazil ER -