TY - JOUR T1 - Polimorfismo da beta-lactoglobulina não afeta as características físico-químicas e a estabilidade do leite bovino JO - Pesquisa Agropecuária Brasileira A1 - Botaro, Bruno Garcia A1 - Lima, Ygor Vinícius Real de A1 - Aquino, Adriana Augusto A1 - Fernandes, Raquel Helena Rocha A1 - Garcia, José Fernando A1 - Santos, Marcos Veiga dos SN - 0100-204X UL - 10.1590/S0100-204X2007000500019 VL - 42 Y1 - 2007 PB - Brasil ER -