@article{rodrigues_anton_gioielli_2003,  title={Cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite e óleo de milho},  volume={39},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322003000100010},  DOI={10.1590/S1516-93322003000100010},  number={1},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Rodrigues, Juliana Neves and Anton, Carolina and Gioielli, Luiz Antonio},  year={2003},  month={Jan},  pages={93–103} }