TY  - JOUR 
T1  - Multivariate analysis in mathematical model selection to describe <i>Croton urucurana</i> Baill drying kinetics
JO  - Food Science and Technology
A1  - LOPES ALVES, Jáliston Júlio
A1  - RESENDE, Osvaldo
A1  - RIBEIRO NETO, Francisco de Araújo
A1  - RIBEIRO AGUIAR, Ana Carolina
A1  - FERREIRA VIEIRA BESSA, Jaqueline
A1  - QUEQUETO, Wellytton Darci
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/fst.12821
VL  - 42 
Y1  - 2022
PB  - Brasil 
ER  -