@article{pleti_lima_candido_2009,  title={Qualidade interna do ovo de avestruz após estocagem em temperatura ambiente e refrigerada},  volume={39},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000113},  DOI={10.1590/S0103-84782009005000113},  number={6},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Pleti, Andréa Kammers and Lima, Jair José de and Candido, Lys Mary Bileski},  year={2009},  month={Sep},  pages={1864–1868} }