TY  - JOUR 
T1  - Características analíticas dos sucos de maçã Gala, Golden Delicious e Fuji
JO  - Food Science and Technology
A1  - Rizzon, Luiz Antenor
A1  - Bernardi, João
A1  - Miele, Alberto
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612005000400020
VL  - 25 
Y1  - 2005
PB  - Brasil 
ER  -