@article{moura_tenuta-filho_2002,  title={Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa},  volume={22},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612002000200003},  DOI={10.1590/S0101-20612002000200003},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Moura, Andréa Figueiredo Procópio de and Tenuta-Filho, Alfredo},  year={2002},  month={May},  pages={117–121} }