TY  - JOUR 
T1  - Efeito do processamento doméstico sobre o teor de nutrientes e de fatores antinutricionais de diferentes cultivares de feijão comum
JO  - Food Science and Technology
A1  - Ramírez-Cárdenasi, Lucía
A1  - Leonel, Alda Jusceline
A1  - Costa, Neuza Maria Brunoro
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000100029
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -