TY  - JOUR 
T1  - Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Queiroz, Valéria Aparecida Vieira
A1  - Moraes, Érica Aguiar
A1  - Queiroz, Luciano Rodrigues
A1  - Tardin, Flávio Dessaune
A1  - Guedes, Estefânia de Oliveira
A1  - Pereira Filho, Israel Alexandre
A1  - Lombardi, Cláudio Teixeira
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612010000400012
VL  - 30 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -