@article{queiroz_moraes_queiroz_tardin_guedes_pereira filho_lombardi_2010,  title={Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000400012},  DOI={10.1590/S0101-20612010000400012},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Queiroz, Valéria Aparecida Vieira and Moraes, Érica Aguiar and Queiroz, Luciano Rodrigues and Tardin, Flávio Dessaune and Guedes, Estefânia de Oliveira and Pereira Filho, Israel Alexandre and Lombardi, Cláudio Teixeira},  year={2010},  month={Oct},  pages={910–916} }