TY  - JOUR 
T1  - Avaliação da produção de lipases por diferentes cepas de microrganismos isolados em efluentes de laticínios por fermentação submersa
JO  - Food Science and Technology
A1  - Roveda, Mirela
A1  - Hemkemeier, Marcelo
A1  - Colla, Luciane Maria
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612010000100019
VL  - 30 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -