TY  - JOUR 
T1  - Pão sem gluten enriquecido com a microalga Spirulina platensis
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Figueira, Felipe da Silva
A1  - Crizel, Tainara de Morais
A1  - Silva, Camila Rubira
A1  - Salas-Mellado, Myriam de las Mercedes
SN  - 1981-6723
UL  - 10.4260/BJFT2011140400037
VL  - 14 
Y1  - 2011
PB  - Brasil 
ER  -