TY  - JOUR 
T1  - Microencapsulação de óleo essencial de laranja: seleção de material de parede
JO  - Food Science and Technology
A1  - Ascheri, Diego P. R.
A1  - Marquez, Márcia O. M.
A1  - Martucci, Enny T.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000400002
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -