TY - JOUR T1 - Bovine colostrum: benefits of its use in human food JO - Food Science and Technology A1 - SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira A1 - RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento A1 - MÜRMAM, Lisandra A1 - BEZERRA, Maria Fátima A1 - OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de SN - 0101-2061 UL - 10.1590/fst.14619 VL - 39 Y1 - 2019 PB - Brasil ER -