TY - JOUR T1 - Estimativa do teor de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas: importância do nitrogênio de origem não-protéica JO - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas A1 - Guimarães, Claudia Passos A1 - Lanfer-Marquez, Ursula Maria SN - 1516-9332 UL - 10.1590/S1516-93322005000300010 VL - 41 Y1 - 2005 PB - Brasil ER -