TY  - JOUR 
T1  - Qualidade microbiológica e composição de farinhas de resíduos da produção de suco de frutas em diferentes granulometrias
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - STORCK, Cátia Regina
A1  - BASSO, Cristiana
A1  - FAVARIN, Fernanda Reis
A1  - RODRIGUES, Alessandra Cristina
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.1615
VL  - 18 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -