@article{galdino_figueirêdo_queiroz_galdino_fernandes_2016,  title={Stability of cactus-pear powder during storage},  volume={20},  ISSN={1415-4366},  url={https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v20n2p169-173},  DOI={10.1590/1807-1929/agriambi.v20n2p169-173},  number={2},  journal={Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental},  publisher={Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola},  author={Galdino, Plúvia O. and Figueirêdo, Rossana M. F. de and Queiroz, Alexandre J. de M. and Galdino, Pablícia O. and Fernandes, Tâmila K. da S.},  year={2016},  month={Feb},  pages={169–173} }