TY  - JOUR 
T1  - Efeito de diferentes temperaturas na qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada
JO  - Horticultura Brasileira
A1  - Nunes, Elisângela Elena
A1  - Vilas Boas, Eduardo Valério de B
A1  - Piccoli, Roberta H
A1  - Xisto, Andréa Luiza RP
A1  - Vilas Boas, Brígida M
SN  - 0102-0536
UL  - 10.1590/S0102-05362010000300012
VL  - 28 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -