@article{nunes_vilas boas_piccoli_xisto_vilas boas_2010,  title={Efeito de diferentes temperaturas na qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada},  volume={28},  ISSN={0102-0536},  url={https://doi.org/10.1590/S0102-05362010000300012},  DOI={10.1590/S0102-05362010000300012},  number={3},  journal={Horticultura Brasileira},  publisher={Associação Brasileira de Horticultura},  author={Nunes, Elisângela Elena and Vilas Boas, Eduardo Valério de B and Piccoli, Roberta H and Xisto, Andréa Luiza RP and Vilas Boas, Brígida M},  year={2010},  month={Jul},  pages={311–315} }