@article{spoto_gallo_domarco_alcarde_walder_blumer_1999,  title={Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango},  volume={19},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20611999000300018},  DOI={10.1590/S0101-20611999000300018},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={SPOTO, Marta Helena Filet and GALLO, Cláudio Rosa and DOMARCO, Raquel Elisabeth and ALCARDE, André Ricardo and WALDER, Júlio Marcos Melges and BLUMER, Lucimara},  year={1999},  month={Sep},  pages={397–400} }