@article{parisenti_tramonte_arellano_2010,  title={Composição de esteróis e ácidos graxos de ostras (Crassostrea gigas) cultivadas em Florianópolis - SC, em duas estações do ano},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000500012},  DOI={10.1590/S0101-20612010000500012},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Parisenti, Jane and Tramonte, Vera Lúcia Cardoso Garcia and Arellano, Daniel Barrera},  year={2010},  month={May},  pages={73–76} }