TY - JOUR T1 - Alternativas para a agregação de valor aos resíduos da industrialização de peixe JO - Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental A1 - Feltes, Maria M. C. A1 - Correia, João F. G. A1 - Beirão, Luiz H. A1 - Block, Jane M. A1 - Ninow, Jorge L. A1 - Spiller, Valeria R. SN - 1415-4366 UL - 10.1590/S1415-43662010000600014 VL - 14 Y1 - 2010 PB - Brasil ER -